XII Melta a Caro

17. září 2017 v 11:28 | Anahell |  Tipy
Cikorka, obilka, žitovka, polní káva
aneb MELTA
aneb nápoj našich babiček :3


Moji praprarodiče si vždycky tento nápoj udělali s mlékem do termosky a vzali si ji na svá pole, k práci.

Protože spousta z nás je závislá na kávě, mám pro vás alternativu kávy, která je velmi výživná a dodává energii, i když neobsahuje kofein. Ale díky tomu i víc kalorická. Podle kalorických tabulek má melta 15 kCal na 100 ml. Což není málo, ale na druhou stranu bych ji zcela nezavrhovala.

Melta je směs kořene čekanky obecné, cukrové řepy, žita a ječmene. Kořen čekanky se v tradiční potravě se nenachází. Obsahuje inulin, který se využívá při léčbě žlučových kaméncích, zánětech močových cest, při ledvinových kaméncích, při nechutenství, zácpě. Byl prokázán účinek snižující hladinu cholesterolu v plazmě a játrech a snižující tvorbu otoků (což je fajn hlavně pro ty, kteří se přátelí i s Miou). Má probiotické účinky, posiluje kondici střev a brání je například před záněty, průjmovou infekcí i nádorovými chorobami. Pomáhá proti překyselení organismu.

Další možnost je pít Caro. Obsahuje čekanku, ječmen a žito a někdy bývá obohaceno o vlákninu. Ale zatímco si meltu připravíte jako kafe (pozor, nenechávejte sedlinu jako 'turka', ale zceďte), caro je rozpustné a nemělo by se zalévat vroucí vodou a prý není moc vhodné jej míchat s klasickým mlékem. Takže teoreticky je náročnější na přípravu, ale já většinou na to kašlu a zaliji jej klasickým mlékem :D

Sama mám raději meltu.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 ┼Eleanore Inkake Samanthe Lune┼ ┼Eleanore Inkake Samanthe Lune┼ | Web | 17. září 2017 v 11:58 | Reagovat

Meltu mam rada znam

2 Elle Elle | Web | 17. září 2017 v 12:36 | Reagovat

Milujem meltu <3 po porode, ked som kojila som si kazdy den uvarila plny hrniec melty s mliekom a popijala som cely den..opat som na nu dostala chut:) dokonca ma vedela dokonale zasytit:)

3 skinny-hannah skinny-hannah | Web | 17. září 2017 v 14:42 | Reagovat

To zní zajímavě, možná vyzkouším, ať nejsem jen na kofeinu:D:)
Jinak, ráda spřátelím <3 :)

4 B. B. | Web | 17. září 2017 v 14:50 | Reagovat

Měl jsem ji jedno v životě, ale už si ani nepamatuju chuť

5 skinnyjuno skinnyjuno | Web | 17. září 2017 v 15:14 | Reagovat

Melta je supr, bylo to kafe mého dětství :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama